冷冻技术对于只含有1%-4%的没食子酸且单宁酸与没食子酸分子间形成氢键的情况下，无法除去没食子酸且条件要求高；溶剂萃取只能除去树胶和蛋白，不能除去没食子酸；

包膜单宁酸在消化道内的最佳释放位点，是空肠回肠，还是全肠？

本技术提供的配方技术操作极其简单，具有普适性，适于批量生产。本技术还提供所述的单宁酸固化剂在增韧环氧树脂中的应用，可极大的提高缩水甘油醚类环氧树脂、缩水甘油脂类环氧树脂、杂环型环氧树脂的韧性。

研究表明，与25 ℃饲养环境相比，在35 ℃饲养环境下肉鸡饲粮中添加1%的水解单宁酸能显著提高肉鸡胸肌多不饱和脂肪酸的含量，水解单宁酸可作为炎热条件下家禽营养的生物抗氧化剂。

众所周知，单宁酸是一种化学成分复杂的化学物质。虽然它的毒性很小，但如果长时间使用，可能会造成不可预知的后果。

单宁酸的收敛性能使其可以有效的控制动物腹泻，另外单宁酸在体内水解后产生葡萄糖和没食子酸（PG前体），这有使其具有降低体内氧化应激的效果。

山楂是冬季的应节水果，因为其健脾开胃的特性，深受很多人的喜爱。但是健康养生的专家提醒大家，山楂富含单宁酸，所以有胃病的人要尽量少吃。

一种聚乙烯醇-单宁酸-硼酸三元交联水凝胶、配方技术及应用 

一种乳清分离蛋白-单宁酸纳米颗粒稳定剂及其配方技术和油相Pickering乳液 

药用单宁酸：直接用于饮料、冷冻制品、糖果、冰淇淋、肉类制品；作烧伤、烫伤创面收敛剂、肠胃止血剂，防止感染；可制成鞣酸甘油、鞣酸蛋白、鞣酸软膏、防感冒剂（N-双脒基吗啉单宁酸盐）、健康促进剂、驱虫剂、杀虫剂、防辐射药剂、避孕药剂及特效牙膏等。

水解单宁酸在家禽饲粮中应用的研究较多，大量研究表明饲粮中添加水解单宁酸可改善家禽的生长性能。

缩合单宁酸是单胃动物植物性饲料原料中一种重要的抗营养因子，但在反刍动物瘤胃中其水解产物儿茶素能使植物性饲料中的蛋白质表面活性和溶解度降低并与之结合，使瘤胃微生物降解蛋白质的速度减慢，过瘤胃蛋白数量增加，从而提高蛋白质利用效率[6]。

因为石灰可以固化单宁酸，使其不溶于水，单宁酸不再会给舌头带来麻烦，柿子也不再是涩味了。

本技术的目的在于提供一种五倍子单宁酸的超声辅助提取与膜分离纯化工艺，其中的超声辅助提取和膜分离纯化技术的结合能显著提高五倍子单宁酸的提取率和纯度，提取率可达94％以上，纯度可达97％以上，提高了产品质量，并形成了无单宁具有经济价值的副产品，提高了工艺技术的经济性。

而如果水中投加的聚合氯化铝达到一定量时，就会增加胶体颗粒之间的碰撞概率，就会形成一定粒径的絮状体。而单宁酸在其中起到了吸附架桥的作用。

在中国的四川、云南省一带，有一种五倍子树(也称盐肤木)上，长出一些瘤子——五倍子，五倍子里就带有很多的单宁酸。

但是单宁酸具有较强的亲水性,脂溶性较差,这在一定程度上限制了其应用.

HPLC法检测单宁酸，对杂质的检测有很高的分辨率和灵敏度，但至今没有完善的国家标准，测不同单宁酸产品时，要特别注意流动相，配比，流速，柱温等条件的选择。

水解单宁酸是多元醇和糖通过酯键与酚酸及其衍生物聚合形成的多酚，分子质量为500~3 000 u，水溶性为250 g/L(20 ℃)，在稀酸、稀碱和单宁酸水解酶作用下水解成棓单宁和鞣花单宁等较简单的化合物[7]，可从中国五倍子、栗木树、漆树叶、黄栌、金缕梅树等植物树皮与果实中提取。

单宁酸对鸡脚垫的改善，对动物蹄病的影响。

在断奶仔猪饲粮中添加1 500 mg/kg水解单宁酸和在育肥猪饲粮中添加450 mg/kg水解单宁酸对生长性能有提高作用。

单宁酸还可以用作保持某些食品(例如cat鱼片)的货架期的试剂。单宁酸还具有其他特性，例如降低血压和加速血液凝结。

一种单宁酸固化剂及其配方技术和应用 

青柿子饼粉单宁酸能阻拦病菌生长发育，抑止糖苷迁移酶的活性及糖苷的生成进而降低龋齿的形成。日本国早已有相对的商品。

在电镜下对比发现，原水中含有单宁酸与否，混凝所形成絮状体的形态有明显的不同。

步骤3：单宁酸浓缩液喷雾干燥得单宁酸成品。

首先将温敏性含多羟基的聚合物如甲壳素衍生物低温下溶于水，在液体状态下加入单宁酸溶液和金属离子溶液混合均匀，将其注射或者喷射到伤口表面可在体温下快速形成凝胶，其中单宁酸既作为交联剂，又和金属离子发生螯合作用作为缓慢释放的抗菌剂。

水解单宁酸具有抗氧化作用，由于其分子中的邻位酚羟基是一种优良的供氢体，可直接通过调控类似核因子E2相关因子2(Nrf2)等氧化还原敏感元件的信号通路影响抗氧化相关基因的表达。

3)将第一溶液和第二溶液混合，于有氧条件充分反应，得到所述乳清分离蛋白‑单宁酸纳米颗粒稳定剂。

鞣酸的另一个别名叫单宁酸。

大量研究表明，水解单宁酸并非添加剂量越高越好，在断奶仔猪饲粮中添加700~1 500 mg/kg的水解单宁酸替代抗生素或氧化锌能促进肠道消化、降低腹泻率和提高生长性能，可对减少实际生产中氧化锌的用量进行替代。

本发明要解决的问题是提供一种工艺简单，操作方便，成本低，单宁酸含量高，可有效除去杂质没食子酸和焦倍酸的高纯度单宁酸的纯化方法。

包封率较好的包膜单宁酸（产品2）颜色随着时间的推移，颜色没有加深。这个小实验简单易操作，可以用来初步判断包膜单宁酸的包封率。

本技术提供一种黑磷纳米片包裹单宁酸金属螯合物的配方技术，属于纳米材料制备技术领域。

在家兔饲粮中加入5 g/kg栗木单宁酸，与对照组相比，能显著降低肌肉中硫代巴比妥活性物质(TBARS)的平均值。

单宁酸增重真丝绸的原理是:(1)将真丝绸浸渍单宁溶液后,真丝绸溶胀,单宁分子进入到丝素纤维无定形区,并依靠氢键、范德华力等作用与丝素纤维结合沉积在纤维内部;(2)单宁与丝胶蛋白质的肽基—OH、—NH—CO—、—NH2及—COOH以氢键的形式多点结合后固着丝胶.

美国国家医学图书馆提到单宁酸的营养价值较低，但进一步的研究表明，某些癌症(例如食道癌)与单宁酸食物(如凉茶和槟榔)有关。

治疗肠道细菌传染病：如用作ADP酶抑制剂的RG单宁酸（大黄属或其他植物）和其他抗菌药联合使用。 　抑制突变 对防止UV诱发的皮肤癌和皮肤老化有效果。

鞣酸的另一个别名叫单宁酸。鞣酸的足迹遍布大自然，很多树皮里都含有鞣酸。在我国的四川、云南一带，有一种五倍子树（也称盐肤木）上，长着一些瘤子——五倍子，五倍子里就含有大量的鞣酸。

饲粮中添加700~1 500 mg/kg和1 000~2 000 mg/kg水解单宁酸分别能显著改善断奶仔猪和肉鸡的生长性能，对肠道具有收敛性及对机体产生抗菌抑菌、抗氧化性和抗炎症等作用，具有替代抗生素和氧化锌的潜力。

研究表明，水解单宁酸分子中含有没食子酸、三羟基苯甲酸等以D-葡萄糖为核心的酚醛酸聚酯类化合物，其分子内葡萄糖没食子酸酯的酯键具有很强的抗氧化作用。

本技术制备的铝或硅@聚合单宁酸核壳结构复合材料可有效阻止铝/硅颗粒表面的迅速氧化，保护铝粉或硅粉的活性。

结石的成因和单宁酸的关系很大，我们为此也要注意这方面，养成良好的饮食习惯，同时多学习健康饮食方面的知识。

单宁酸常温状态可以与铁结合，转化成灰黑色的单宁酸铁。绿豆放到铁放锅里，高溫下也会转化成一种灰黑色的单宁酸铁。

当然，单宁酸的其他方面也有很多，这里只是简单的举个例子，可以说它的适用范围非常广泛。

单宁酸使用后对畜产品质量是否有影响，比如蛋鸭会不会产生橡皮蛋，肉质和肉色有没有改善有待进一步评估。