单宁酸的质量与天然水体中的有机化合物的质量基本接近，其单宁酸也是水体中有机物中比较常见的一种，用单宁酸做实验来说明水体中有机物对聚合氯化铝混凝性能的影响结果比较有说服力。

一种利用单宁酸提高玉米黄粉蛋白酶解速率的方法 

黑豆和红豆都有单宁酸。诸如杏子，樱桃，桃子和枣之类的水果也含有单宁酸。英国核桃，黑核桃和腰果也有单宁酸。

单宁酸能抑止蛇毒蛋白质的特异性，对响尾蛇等内毒素有较强的祛毒功效(也可用以蜈蚣咬伤时的创口清理)。

水解单宁酸是多酚类天然植物提取物，分子内的疏水键可使多酚向蛋白质分子表面靠近，蛋白质活性中心与多个位点键结合生成水解单宁酸蛋白，小肠碱性肠液将肠道内的水解单宁酸蛋白分解释放单宁酸[24]，促进血管收缩、减少炎性渗出物及减轻肠内容物的刺激，为消化道的发育提供良好环境。

包膜单宁酸除了要在口腔咀嚼过程中尝不出苦涩味以外，还需要做到缓释。因为在消化道中缓慢匀速释放，就能避免大量单宁酸瞬间与消化酶接触并发生反应，导致消化能力下降。

阻拦身体对铁的消化吸收。荼叶中带有单宁酸，绿茶约含5%，绿茶叶约含10%。当身体很多饮浓茶水后，单宁酸与铁制的融合便会活跃性，给身体对铁的消化吸收产生阻碍和影响，使身体主要表现为缺铁性贫血。

但是，其他研究表明，单宁酸具有潜在的抗癌和抗诱变作用。单宁酸还具有抗微生物特性，可以抵抗水果中的微生物感染和真菌。

五倍子（角棓或肚棓）制成的工业单宁酸含单宁80%左右，还含少量的没食子酸、间双没食子酸、三没食子酸和五倍酰葡萄糖等。

由于单宁酸的分子结构中带有许多的酚羟基，对光线很比较敏感，并且非常容易被氧化，变为灰黑色的金属氧化物。

单宁酸对胃蛋白酶，胰蛋白酶，胰脂肪酶活力的影响。

没有包被的单宁酸加到饲料里，饲料颜色就会慢慢变深，这是因为裸露的单宁酸和饲料里面的亚铁离子发生反应导致饲料颜色的改变。

纯单宁酸是浅黄色的粉末状，非常容易融解在水里。销售市场中卖的柿子饼，一般全是事先在石灰浆里泡过或是在皮上抹了层石灰粉。

研究表明，0.125和0.250 mg/mL水解单宁酸可显著抑制酿酒酵母菌和金黄色葡萄杆菌的繁殖。

畜禽饲粮中加入1 000 mg/kg水解单宁酸可以显著提高蛋鸡的产蛋率，降低料蛋比，提高生产效率。

因为有胃病的人，本身的胃酸分泌量就多，而山楂中含有大量的单宁酸和果胶，很容易和胃酸其化学反应，并且会诱发胃酸的大量分泌。

在育肥猪饲粮中加入1 900 mg/kg的水解单宁酸可有效清除体内氧自由基，提高抗氧化酶活性及降低体内氧化应激水平。

研究发现,是由于单宁酸溶液中的氢离子在单宁酸分子吸附铝青铜表面形成转换膜起到了一定的抑制作用。

众所周知，单宁酸是一种化学物质，化学组成复杂，虽然其本身毒性很小，但是如果长期使用，可能会造成不可预知的后果。

纯单宁酸是一种淡黄色粉末，易溶于水。市场上出售的柿子通常浸泡在石灰水中或涂上石灰。

治疗肠道细菌传染病：如用作ADP酶抑制剂的RG单宁酸（大黄属或其他植物）和其他抗菌药联合使用。 　抑制突变 对防止UV诱发的皮肤癌和皮肤老化有效果。

单宁酸作为天然多酚类植物抗生素，具有抑菌、抗氧化、抗炎症和改善肠道微生态环境的作用，有较强的生理活性和生物特性。

当然了，还有很多富含单宁酸的日常用品，我们都可以拿来使用，既省钱又健康。

然而，水解单宁酸的来源、产地和加工工艺等因素的不同会影响其在动物体内的应用效果，需对其具体的作用机理展开进一步研究。

聚合单宁酸包覆高活性铝粉/硅粉的配方技术 

水解单宁酸是多元醇和糖通过酯键与酚酸及其衍生物聚合形成的多酚，分子质量为500~3 000 u，水溶性为250 g/L(20 ℃)，在稀酸、稀碱和单宁酸水解酶作用下水解成棓单宁和鞣花单宁等较简单的化合物[7]，可从中国五倍子、栗木树、漆树叶、黄栌、金缕梅树等植物树皮与果实中提取。

茶也含有单宁酸，也称为单宁酸或茶单宁酸。浓茶对身体的损害是最重要的物质。

但是单宁酸对于样品景格稳定性的保持要优于另外两种，因为单宁酸可以减缓去垢剂从重组脂双层膜中流失的速度，因此它的包埋效果要好一些。

固化剂中含有的苯环结构能增加环氧涂膜的刚性，十一烯基的长脂肪链参与固化反应，增加了网状链段的活动性，可使环氧树脂的韧性大大提高。本技术还提供了所述单宁酸固化剂的配方技术。

当然，单宁酸的其他方面也有很多，这里只是简单的举个例子，可以说它的适用范围非常广泛。

动物体内炎症调控是通过丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)对转录因子磷酸化，调节IL-1、IL-6、IL-8和TNF-α等细胞因子在内的基因转录表达，激活后的MAPK通过磷酸化转录因子、细胞骨架相关蛋白及酶类等底物调节多种细胞生理过程，达到抗炎作用，水解单宁酸则可能通过影响吞噬细胞阻断炎症通路而起抗炎作用。

本技术制备的铝或硅@聚合单宁酸核壳结构复合材料可有效阻止铝/硅颗粒表面的迅速氧化，保护铝粉或硅粉的活性。

此外，水解单宁酸经胃分解的产物在结肠可通过微生物群落将其降解为较小的酚酸进行吸收，没被吸收的代谢产物经粪便排出体外。

对于家禽来说，单宁酸有没有必要包膜，效果会不会更好？

2)将单宁酸溶于水中，使用酸碱调节剂调节体系pH至9‑12，得到第二溶液；

某些浆果，例如蓝莓，黑莓和草莓;巧克力，茶和咖啡;香料，如肉桂，小茴香，牛至和姜黄;和苹果汁都含有单宁酸。

可以把洗净的衣服，浸泡在有单宁酸的清水中，大概15-30分钟，然后再拿出去晾干。经过这样处理的衣服，会保持原有的光泽和色泽，实在是比洗衣液更好的润滑保鲜剂。但是在使用时也要注意，不要和碱性物品同时使用。

多元组合纯化方法虽然效果相对较好，但操作步骤多总收率低，生产成本高，都不适合于工业化生成，只适用于小量制备食品级单宁酸。

在家兔饲粮中加入5 g/kg栗木单宁酸，与对照组相比，能显著降低肌肉中硫代巴比妥活性物质(TBARS)的平均值。

本文就对PH、水中的单宁酸、磁场、温度等外界因素对聚合氯化铝混凝性能的影响进行分析研究，总结对聚合氯化铝混凝性能的影响因素，以不断优化聚合氯化铝的净化水质性能，提高自来水的净化效率。

研究表明，水解单宁酸具有收敛、抗氧化、抗菌抑菌和抗炎症等作用，可通过发挥以上作用使畜禽肠道菌群环境得到改善，从而提高畜禽的生产性能。

易造成便秘症。荼叶中的单宁酸还能与食材中的蛋白融合转化成一种小块的、不容易消化的鞣酸蛋白，造成 便秘症的造成。

单宁酸是一种复杂的有机化合物，属于多酚类。

众所周知，单宁酸是一种化学成分复杂的化学物质。虽然它的毒性很小，但如果长时间使用，可能会造成不可预知的后果。

一种黑磷纳米片包裹单宁酸金属螯合物及其配方技术 

由于使用了啤酒花，单宁酸也可能由于调味剂而存在，例如啤酒中。大麦粉中的鞣酸含量很高，因此某些面包产品中的这种化学物质可能比预期的要多。

其步骤包括制备黑磷纳米片，及黑磷纳米片包裹单宁酸金属螯合物（BPNSs@TA‑Mn）。本技术BPNSs@TA‑Mn的配方技术简单可重复，生物相容性好，另外具有很强的光热转换能力，是一种优良的光热治疗试剂。同时还具有优异的T1加权磁共振成像造影性能，且可进行磁共振成像（Magneticresonanceimaging,MRI）和光声成像（PAI），实现了磁共振成像引导下的肿瘤光热治疗。

单宁酸能与金属、生物碱和糖苷（见苷）等生成沉淀，对这些物质具有解毒作用。

单宁酸的这种亲和力取决于单宁酸的类型，浓度和分子量。同时，也与蛋白质的聚合度，构造和分子量相关。