实验开始前，先准备以下材料：

醋酸钠晶体2包（1大1小）

玻璃杯1个、玻璃缸1个

勺子、镊子、开水、凉水

然后，按以下步骤进行：

1、将烧开的水倒进玻璃缸

2、将其中1包醋酸钠晶体袋子密封后放入开水

3、袋子充分接触开水，让晶体全部溶解

4、将袋子轻轻放入凉水中冷却至常温

5、往袋子里投入几粒错酸钠晶体

不到10秒钟，

整个袋子都变成“冰块”了！

原来，我们每个人都拥有“点水成冰”的魔法呀！

不过，爱提问的小朋友可能就会问了，

这冰块怎么是热的呢？

冰块不都是冰凉冰凉的吗？

原来，你们看到的并不是真正的冰，

是一种叫做醋酸钠晶体的物质，

只是看上去很像冰块。

当它遇到高温就溶解成过饱和溶液，

冷却至常温后，会变得非常“调皮”（不稳定），

只要往里加入少量晶体后，

平衡状态就被打破，

过多的溶质就被析出，仿佛结冰一样。

同时，也释放大量热量。

因此，我们又称它为“热冰”