将包膜单宁酸样品置于人工胃液和人工小肠液中消化处理结合残渣含量检测，每间隔一段时间检测单宁酸的溶出率，即可测出其释放速度，以及是否能在既定时间内释放完全。

便秘很容易发生。茶中的单宁酸也能与食物中的蛋白质结合，产生块状的单宁酸蛋白质，难以消化和吸收，导致便秘。

当然，单宁酸的其他方面也有很多，这里只是简单的举个例子，可以说它的适用范围非常广泛。

水解单宁酸对金黄色葡萄球菌和藤黄微球菌的最小抑菌浓度分别为0.39和0.09 mg/mL。此外，0.1 mg/mL剂量的水解单宁酸可使大肠杆菌数量减少34%，乳酸菌和双歧杆菌数量分别增加11%和10%。

普洱茶和藏茶的含量较少。喝这些茶时，你不必担心单宁酸的影响，老人和孩子都可以喝。

若原水中含有单宁酸，且水中的聚合氯化铝投加量较少时，单宁酸会聚集在胶体体的表面，使Zeta电位降低，絮状体表面有较多的净剩负电荷，改变了胶粒的电荷特征，不易形成絮状体，或形成的絮状体结构格外松散，混凝性能差。

该方法以玉米黄粉蛋白为原料，使用双螺杆挤压机将玉米黄粉蛋白挤压处理，烘干粉碎后过筛获得挤压玉米黄粉蛋白，经过单宁酸处理后，采用碱性蛋白酶、胰蛋白酶进行双酶法酶解处理，沸水浴灭酶后得到单宁酸‑挤压玉米黄粉蛋白多肽。

研究表明，水解单宁酸分子中含有没食子酸、三羟基苯甲酸等以D-葡萄糖为核心的酚醛酸聚酯类化合物，其分子内葡萄糖没食子酸酯的酯键具有很强的抗氧化作用。

单宁酸能抑止蛇毒蛋白质的特异性，对响尾蛇等内毒素有较强的祛毒功效(也可用以蜈蚣咬伤时的创口清理)。

在动物生产中，将单宁酸用作饲料添加剂替代抗生素，有改善动物肠道健康及促进生长性能的作用。

本技术提供了一种聚乙烯醇‑单宁酸‑硼酸三元交联水凝胶、配方技术及应用。采用聚乙烯醇、单宁酸、硼酸、氢氧化钾、氯化钾为原料，借助硼酸与邻羟基之间的缩合反应，获得交联水凝胶。

但是尽管单宁酸对祛痘有一定的功效，我们也不能就完全不去考虑他的副作用。

本技术提供一种可注射含单宁酸的温敏复合抗菌水凝胶材料及其制备和应用。该材料具有温度和pH敏感性，可原位注射可喷射，可用作抗菌敷料。

单宁酸（粉状）容重为400～600千克/立方米。每升含单宁酸10～250克时的粘度为0.001～0.005帕秒。

单宁酸主要用途是用于制革业作革鞣剂，印染业作媒染剂、固色剂。单宁酸还是制蓝黑墨水的原料之一，是重要的制药原料。

研究表明，0.125和0.250 mg/mL水解单宁酸可显著抑制酿酒酵母菌和金黄色葡萄杆菌的繁殖。

目前国内工业单宁酸的生产基本上还是沿用传统的生产工艺，由五倍子经过破碎、溶剂浸提、蒸发浓缩、喷雾干燥得到工业级单宁酸产品。

多元组合纯化方法虽然效果相对较好，但操作步骤多总收率低，生产成本高，都不适合于工业化生成，只适用于小量制备食品级单宁酸。

此外，水解单宁酸通过对肠道的收敛作用延长食糜在小肠的停留时间，减少小肠过料，提高饲料利用率及降低粪便水分含量，促进饲料消化吸收，降低腹泻率和改善生长性能。

本论文通过静态阻垢法、静态阻垢称重法、旋转挂片法研究了单宁酸的阻垢、缓蚀性能。

阻碍人体对铁的吸收。茶含有单宁酸，红茶含有约5%，绿茶含有约10%。当人体饮用大量浓茶时，单宁酸和铁的结合会活跃，这会给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体出现缺铁性贫血。普洱茶和藏茶的含量较少。喝这些茶时，你不必担心单宁酸的影响，老人和孩子都可以喝。

五倍子（角棓或肚棓）制成的工业单宁酸含单宁80%左右，还含少量的没食子酸、间双没食子酸、三没食子酸和五倍酰葡萄糖等。

单宁酸在医药上被用作止血剂，因为它具有收敛性和收缩血管的功能，可用于凉血、散血、止血。

根据不同组分的色谱峰面积利用面积归一化法计算单宁酸不同组分的含量。该方法操作简单、准确，灵敏度高，分析时间短。

单宁酸是一种复杂的有机化合物，属于多酚类。

其主要原因是单宁酸分子可以吸附在不锈钢表面,形成具有减摩和耐磨作用的化学转换膜。

一种利用单宁酸提高玉米黄粉蛋白酶解速率的方法 

目前国内对单宁酸纯化工艺主要有活性炭吸附、大孔树脂吸附、膜分离技术、离子交换技术、分子蒸馏技术、冷冻澄清、溶剂萃取等单元纯化方法以及多元组合纯化方法，其中活性炭吸附会产生大量的废碳，活性碳也会吸附大量单宁酸且活性碳不易分离，收率低的同时只能除去1%的没食子酸；

同样,Si_3N_4球-铝青铜摩擦副中,单宁酸作为水基润滑添加剂,在不同载荷、速度以及在酸碱环境中同样有明显的减摩和耐磨效果。

普洱茶(普洱熟茶)和藏茶成分较少，食用这种茶不必担心单宁酸产生的影响，老年人小孩子都能够食用。

药用单宁酸：直接用于饮料、冷冻制品、糖果、冰淇淋、肉类制品；作烧伤、烫伤创面收敛剂、肠胃止血剂，防止感染；可制成鞣酸甘油、鞣酸蛋白、鞣酸软膏、防感冒剂（N-双脒基吗啉单宁酸盐）、健康促进剂、驱虫剂、杀虫剂、防辐射药剂、避孕药剂及特效牙膏等。

然而，并非所有的水解单宁酸都具有抑菌能力，水解单宁酸的抑菌能力与其分子质量大小相关，并且对不同类型的细菌表现出不同的作用。

溶液的萃取精制：溶液萃取操作流程分三个阶段：a、将上述过滤后混合溶液与乙酸乙酯溶剂充分混合，使单宁酸从过滤后的混合液溶入该溶剂中，乙酸乙酯重度小，逐渐上升，剩余的过滤后混合溶液比重大，逐渐下降，分为轻重液层；b、将其轻重液层在分离器中进行分离；c、在真空中回收乙酸乙酯，蒸发乙酸乙酯后的单宁酸乙酯液送入到下道工序进行纯化；

单宁酸最初是描述植物提取物中用于将动物皮肤转化为稳定皮革的物质，1962年Swain等研究发现几乎所有的植物均含有少量单宁酸。

其步骤包括制备黑磷纳米片，及黑磷纳米片包裹单宁酸金属螯合物（BPNSs@TA‑Mn）。本技术BPNSs@TA‑Mn的配方技术简单可重复，生物相容性好，另外具有很强的光热转换能力，是一种优良的光热治疗试剂。同时还具有优异的T1加权磁共振成像造影性能，且可进行磁共振成像（Magneticresonanceimaging,MRI）和光声成像（PAI），实现了磁共振成像引导下的肿瘤光热治疗。

水解单宁酸是多酚类天然植物提取物，分子内的疏水键可使多酚向蛋白质分子表面靠近，蛋白质活性中心与多个位点键结合生成水解单宁酸蛋白，小肠碱性肠液将肠道内的水解单宁酸蛋白分解释放单宁酸[24]，促进血管收缩、减少炎性渗出物及减轻肠内容物的刺激，为消化道的发育提供良好环境。

山楂是冬季的应节水果，因为其健脾开胃的特性，深受很多人的喜爱。但是健康养生的专家提醒大家，山楂富含单宁酸，所以有胃病的人要尽量少吃。

水体中的单宁酸含量越高，聚合氯化铝的混凝性能越差，由此推知，水中有机物的含量越高，聚合氯化铝的混凝性能越差，其净化水质的效果越不好。

将预混料和单宁酸一起加到水中，原粉（未包膜）和不同包膜单宁酸产品的表现可谓是有各自的“精彩”。

包膜单宁酸就含蓄很多，它们的颜色改变来得慢，包封率较差的包膜单宁酸（产品1和产品3）在水中慢慢释放出单宁酸，16分钟以后也可以观察到颜色的变化。

3)将第一溶液和第二溶液混合，于有氧条件充分反应，得到所述乳清分离蛋白‑单宁酸纳米颗粒稳定剂。

黑豆和红豆都有单宁酸。诸如杏子，樱桃，桃子和枣之类的水果也含有单宁酸。英国核桃，黑核桃和腰果也有单宁酸。

① 缩合单宁酸，是黄烷醇衍生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合；

随着2020年7月1日全面“饲料禁抗”的日子越来越近，行业内企业对于饲料替抗功能性添加剂产品的筛选进入关键阶段，各种功能性饲料添加剂产品不断涌入我们的视线，单宁酸正是这样一款受到越来越多关注的产品之一。