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使用醋酸钠要注意哪些事项?
2020-10-12 阅读 65

虽然醋酸钠在化学反应里是一个不强的碱,但是我们也不能随便使用。

醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。

醋酸钠生产厂家生产的醋酸钠应用应注意以下几点:

1、合理保存

醋酸钠在空气中可被风化,具有吸湿性,易受潮,因此必须密封并储存在干燥,阴凉,防晒和防潮的地方。

2、正确使用

醋酸钠生产厂家生产的醋酸钠有着广泛的用途:用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。醋酸钠生产厂家生产的醋酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。用作不同的用途,应该根据规定的用法用量使用。

3、适量适度

不仅是醋酸钠,适量适度是任何产品在使用过程中都需要坚持的原则。适量适度一则能达到既定的效果,二则能避免浪费,三则能避免超量使用带来的危害。


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