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太美了!神奇的醋酸钠实验,点水成冰!
2021-03-24 阅读 124

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实验开始前,先准备以下材料:

醋酸钠晶体2包(1大1小)

玻璃杯1个、玻璃缸1个

勺子、镊子、开水、凉水

然后,按以下步骤进行:

1、将烧开的水倒进玻璃缸

2、将其中1包醋酸钠晶体袋子密封后放入开水

3、袋子充分接触开水,让晶体全部溶解

4、将袋子轻轻放入凉水中冷却至常温

5、往袋子里投入几粒错酸钠晶体

不到10秒钟,

整个袋子都变成“冰块”了!

原来,我们每个人都拥有“点水成冰”的魔法呀!

不过,爱提问的小朋友可能就会问了,

这冰块怎么是热的呢?

冰块不都是冰凉冰凉的吗?

原来,你们看到的并不是真正的冰,

是一种叫做醋酸钠晶体的物质,

只是看上去很像冰块。

当它遇到高温就溶解成过饱和溶液

冷却至常温后,会变得非常“调皮”(不稳定)

只要往里加入少量晶体后,

平衡状态就被打破,

过多的溶质就被析出,仿佛结冰一样

同时,也释放大量热量

因此,我们又称它为“热冰”

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