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醋酸钠和无水醋酸钠的区别有哪些?无水醋酸钠有什么用途?
2021-07-20 阅读 46

无色无味的无水乙酸钠晶体在空气中可以风化燃烧。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。结晶水在123℃时的损失。但通常它有醋酸的味道。水解发生在水中。碱性的。

无水醋酸钠的物性数据:

1、性状:无色透明晶体或白色颗粒

2、相对密度:1.45(三水合物);1.528(无水)

3、折射率:1.464

4、熔点(℃):324

5、溶解性:溶于水,微溶于乙醇和乙醚。

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无水醋酸钠的生产方法:

一,将三水醋酸钠置于瓷皿中,在120℃下加热至获得干燥的白色物质,得无水醋酸钠。

在有机合成中,例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时,所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中,在玻棒搅拌下加热至约58℃时,三水醋酸钠溶解于结晶水中,水分逐渐蒸发后,得到白色固体,此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融,但温度不要超过醋酸钠的熔点(324℃),以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却,趁热在乳钵中研细,并立即储存于密闭容器中备用。

二,用结晶碳酸钠中和醋酸,过滤后蒸发、冷却、结晶,在常温下干燥而成。

三,用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。

四,可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得。

五,工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。

把628kg稀醋酸倒入反应器中,把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌,开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌,使纯碱和醋酸充分反应,然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中,用NaOH调节Ph值为9.2,冷却至35℃结晶。抽去表面母液,甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。

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无水醋酸钠的作用:

一,用于医药、印染及有机合成

二,用作媒染剂和缓冲剂,也用于染料和制药工业

三,用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂,还可用于染料合成及影片冲洗

四,用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面

五,可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用

六,亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合

七,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性

无水醋酸铵的储存方法:

1、储存、密封并干燥。

2、内衬塑料袋、外层编织袋或麻袋包装。醋酸钠潮解。储运过程中注意防潮,禁止接触腐蚀性气体,防止日晒雨淋,运输时加防雨罩。


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