单月桂酸甘油酯又名十二酸单甘油酯(Glycerol Monola urate，简称GML)，由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观为白色或浅黄色的细粒状结晶。
分子式：
单月桂酸甘油酯它既是优良的乳化剂，又是安全高效广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果。应用于面包、糕点、馒头和月饼、功能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。
质量指标
| 项目 | 指标 |
水分（%） | ≤1.0 |
游离甘油（%） | ≤5.0 |
酸值(mg KOH/g) | ≤5.0 |
铅，mg/kg | ≤2.0 |
产品包装，采用编织袋包装，每袋25kg。
病毒杀除率高于99.999%
0元备案服务0元备案服务
及时网站修改响应机制
100项网站质检服务标准
关注微信公众平台
联系方式 Contact
友情链接 service在线预约享受建站8折
浙公网安备 33010602012492