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现在大家买化妆很多对手都会看化妆品成分，“辛酸/癸酸甘油三酯”这种化学物质经常能看到的哦，不过很多人都不知道不清楚这物质的功效与作用，今天我们就来了解下辛酸/癸酸甘油三酯在化妆品中的作用辛酸癸酸甘油三酯是什么辛酸癸酸甘油三酯是由辛酸

辛癸酸甘油酯为无色、无味、低粘度、透明液体、中性液体。易于与乙醇、异丙醇、三氯甲烷、甘油等多种溶剂混合。化妆品中的许多脂质也可以溶解。低温稳定，低于0oC时仍为透明(凝固点-10oC)，HLB值为12.5。辛癸酸甘油酯可用作稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基，也可用作食

辛癸酸甘油酯分子式C21H40O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。物化性质: 无色无味，低黏度透明状液体，中性。易与乙醇、异丙醇，三氯甲烷、甘油

ODO的吸收代谢特点1、在肠道中极易水解，既使没有胰脂肪酶（胰液）和胆汁的存在，也能在肠粘膜中存在的脂肪酶作用下水解成脂肪酸和甘油。甚至有试验表明，ODO无需预先水解，可以以酯的形式直接吸收到肠粘膜细胞中去。2、长链脂肪酸需在胆汁盐存在下形成微粒，再被肠粘膜细胞吸收，中碳

1、食品添加剂辛癸酸甘油酯已被国家认可作为食品添加剂，其作为添加剂的主要作用为乳化剂、稳定剂和防粘剂。当MCT与其他乳化剂复配时，互溶性好，抗氧化性强，无油腻感，常应用在雪糕和乳酪制品；稳定剂则是指用MCT代替易氧化的乳脂；防粘剂指在焙烤食品加工种，防止烘焙食品粘在模子上

中链脂肪酸主要是指由8～12个碳原子构成的脂肪酸，存在于母乳、牛奶及其制品、棕榈核仁油和椰子油等，最常见的是辛酸和癸酸。普通的食用油是由长链脂肪酸组成的油脂，在小肠内首先被水解，接着重新酯化成甘油三酯，再与蛋白质一起形成乳糜微粒，然后通过肠壁被吸收，再经过淋巴系统进入血液

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