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据美国国家健康研究所(NIH)统计，美国有8400万年龄超过18岁的人患有糖尿病，约3/3的成人患有糖尿病。也许你听说过生酮饮食法，通过限制碳水化合物食物来提高循环酮水平。碳水化合物减少，促使肝脏从脂肪中制造酮。这一过程使能量代谢由典型的碳水化合物→葡萄糖系统向脂酮体系转

MCT油是健康管理的热门话题。这是因为它们在体重管理、增加能量、调节消化、改善肠道健康等方面发挥着积极作用。你可能会想，这些听起来像我听说过的椰子油。是的，你没有做出错误的判断，他们确实有一些共同的品质。从椰子油的长链脂肪酸中分离和提取MCT油中的中链脂肪酸。虽然MCT油

研究显示，MCT中链甘油三酯不但能保护肝脏不发生脂肪变性，而且加入维他命E能有效地逆转酒精性肝损伤。看来中国人与人之间感情最好的方式就是“吃、喝”，我们常常看到一群朋友在饭馆里开怀畅饮，即使你不喝酒，看他们开心的样子，你瞬间就会被这欢乐的氛围感染。酒精性肝病（Alcoho

为什么很多人每年减肥都失败？因为：食欲太旺盛。众所周知，要想成功减肥，就要少吃多动。但是，有没有发现，一旦少吃，就会导致下一餐食欲大增，反而暴饮暴食？还是运动，会刺激食欲，开胃，反而更胖？那该怎么办呢？科学地减少食欲。如何科学地减少食欲？吃能增强饱腹感的食物，让减肥更容易

中链甘油三酯是一种饱和脂肪，它含有6-10个碳。它主要存在于椰子油、棕榈仁油和乳脂中，当替代其它饮食脂肪时，这些物质就会起到减肥的作用。几个健康男女在紧急喂食研究报告中指出，食用10-40克MCT比标准食品中所摄入的能量减少40-165千卡，明显降低了能量摄入。但是，这两

我相信很多朋友在减肥的过程中，听到脂肪这个词害怕，在吸油时特别小心，甚至直接吃低油食物。事实上，并不是所有的脂肪都会导致肥胖。甘油+脂肪酸是脂肪的水解产物。甘油分子相对简单，由于脂肪酸的种类和长度不同，脂肪的性质和特性主要取决于脂肪酸。脂肪酸按碳链长度可分为长链、中链和短

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