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在动物体内，脂肪酸碳链的长度决定了脂肪酸到达肝脏的时间和途径。与LCT相比，MCFA的碳链更短，到达肝脏的速度更快。MCT可直接通过门静脉运输到肝脏，无需肉碱脂酰转移酶的转移即可直接进入肝细胞线粒体进行β氧化。LCT需要被吸收到肠道上皮细胞中形成乳糜颗粒，然后释放到淋巴系

由于中链脂肪酸(MCT)对动物生产的积极影响，近年来在猪和家禽饲料配方中建立了MCT产品。中链脂肪酸的好处中链脂肪酸（MCT），如辛酸、贵酸和月桂酸，已被证明对革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌和某些病毒具有抗菌特性。短链有机酸（甲酸、丙酸、乙酸、乳酸等）是胃低pH环境中最有效的

我们知道脂肪分为脂肪和脂肪，脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸组成的，所以它也被称为甘油三酯，也被称为中性脂肪。脂肪酸可以根据不同的原则分为多种类型。与氨基酸分为必需品和非必需品，脂肪酸也分为必需品和非必需品体不能合成，但不能缺乏，必须通过食物提供的脂肪酸称为必需脂肪酸，包

中链脂肪酸是一种饱和脂肪酸，碳原子数为8~10。一般植物油中含有约18个脂肪酸的碳原子数。与中链脂肪酸相比，它是一种只有一半碳链长度的短碳链脂肪酸。而且，别忘了中链脂肪酸是人们长期食用的。在母乳、牛奶和乳制品中，脂肪成分含有3%~5%的中链脂肪酸、椰子油和棕榈仁油，中链脂

中链甘油三酯商业应用混合中链脂肪酸被用作各种动物生产的添加剂。这些产品也可能含有丁酸、丙酸和甲酸等短链脂肪酸。由于这些有机酸与中链脂肪酸有协同作用，因此联合使用具有叠加作用。短链脂肪酸化肠道扰乱细菌细胞壁，使中链脂肪酸更容易进入细菌内部。它们改变pH值，导致细胞崩溃。它们

中链甘油三酯是从椰子油中或者从棕榈油中提取出来的。它们是饱和甘油三酸酯的混合物。主要是：辛酸（C8H16O2）和癸酸（C10H20O2）

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