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MCT(中链甘油三酯)的三大作用,不仅是“减肥脂肪”那么简单
2022-01-28 阅读 7261

物资充裕的当今社会,很多人“谈脂色变”。事实上,作为人体必须的六大营养素之一,脂类物质对人体健康发挥着不可或缺的作用,特别是一种称为中链甘油三酯(简称MCT)的饱和脂肪,它具有许多极为独特的性质。

中链甘油三酯MCT的脂肪链长度在6和10个碳原子,作为脂肪的它们表现得更像碳水化合物。MCT过增加酮体的产生来加速新陈代谢并直接提供能量,而长链甘油三酯(简称LCT)必须先在肠中分解后,才能用作燃料提供能量,被普遍用于生酮饮食相关减肥类产品。

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不过,中链甘油三酯MCT好处不止于此。相关内容研究表明,中链甘油三酸酯可能具有抗衰老和增强大脑的作用,并且已被研究证明可用于治疗和预防多种疾病。椰子油是中链甘油三酯MCT的最佳天然来源,MCT含量约50-60%。

中链甘油三酯MCT的作用一:减肥及提供能量

大多数动物研究表明,与长链脂肪酸相比,中链脂肪酸的能量消耗较高,意味着体重增加较少和脂肪沉积减少。2002年发表在Nutrition(《营养杂志》)上的一项研究得出结论,MCT不仅增加能量,而且能抑制食欲——这是减肥的两个关键因素。

肥胖研究公司(ObesityResearch)于2003年发表的一项研究,对24例原本健康的超重男性进行了28天的MCT和LCT比较。结果显示,MCT组的体内脂肪损失更多,这可能是由于更高的能量输出所致。该研究得出结论,MCTs在促进减肥和预防肥胖方面均有效。

中链甘油三酯MCT作用二:心脏病和抗衰老

1986年发表在TheJournalofEnvironmentalPathology,ToxicologyandOncology(《环境病理学,毒理学和肿瘤学杂志》)上的一篇标题为《1978年联合国人口统计年鉴》论文报道发现,斯里兰卡(其人民的主要饮食脂肪为椰子油)的冠心病(心脏病)死亡率最低(众所周知,心脏病是世界上第一大死亡原因)。该论文还指出,食用MCT的大鼠体重更低,脂肪沉积更小,存活率也更高。这些心脏健康统计数据表明,中链甘油三酸酯具有强大的抗衰老作用。

中链甘油三酯MCT作用三:提升大脑认知能力

2004年发表在NeurobiologyofAging(《衰老神经生物学》)杂志上的一项研究发现,服用单剂量40毫升(约3汤匙以下)MCT可以有效提高阿尔茨海默氏症患者的认知能力。这种作用可能是由于酮体含量的增加。消化MCT时会产生酮体,它是大脑的替代燃料。这些酮体对大脑作用,已被证明对治疗阿尔茨海默氏病有用,也可能增强健康个体的认知功能。此外,额外的酮体可提供更多的整体能量,这使MCT成为在体育锻炼之前服用的特别有益的补品。

目前,国内已经有商家将中链甘油三酯MCT用于大脑营养类商品,刚刚面市的大脑营养配方食品——加益餐中就添加了中链甘油三酯,与磷脂酰丝氨酸(PS)、鱼油(DHA&EPA)、葡萄籽提取物(OPC)、大豆磷脂(PA/PE/PI等)、EGCE等多酚物质一起,满足大脑的系统性营养需求。

其他方面

抗衰老专家WardDean医学博士指出,中链甘油三酯MCT可以用于治疗涉及脂肪代谢受损的疾病,包括动脉粥样硬化、胆汁性肝硬化、胰腺炎、囊性纤维化、腹腔疾病和克罗恩病。


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