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MCT(中链甘油三酯)的三大作用,不仅是“减肥脂肪”那么简单
2021-11-10 阅读 523

物质丰富的当今社会,许多人都“谈笑风生”。实际上,脂质作为人体六大营养元素之一,在人体健康中起着不可替代的作用,尤其是一种被称为中链甘油三酯的饱和脂肪,它有很多非常独特的特性。

MCT中,MCT有6个碳原子和10个碳原子的长度,MCT以脂肪形式表现得更像碳水化合物。MCT过多会增加酮体的生成,以加速代谢和直接提供能量,长链甘油酯(简称LCT)必须在肠中分解,才能作为燃料使用,一般用于与生酮饮食有关的减肥产品。

然而,MCT中链甘油三酯的好处远远不止这些。有关研究显示,甘油三酸酯在抗衰老、增强脑部功能方面有一定的应用价值,而且已经被研究证实可以用于治疗和预防多种疾病。在中链甘油三酯中,椰子油是最好的一种天然来源,含量在50-60%左右。

MCT中链甘油三酯的作用1:减肥和提供能量

多数动物实验显示,相对于长链脂肪酸,中链脂肪酸消耗更多能量,意味着体重增加更少,脂肪沉积更少。在2002年《营养杂志》上发表的一项研究表明,MCT不只会增加能量,也会抑制食欲,这是减肥的两个关键因素。

肥胖症研究公司2003年发布的一份研究报告,将24名原本健康的超重男性与其进行了为期28天的MCT和LCT对比。实验结果表明,MCT组体内脂肪流失较多,这可能与较高能量输出有关。这项研究的结论是,MCTs对促进减肥和防止肥胖都有效果。

MCT中链甘油三酯作用2:心脏疾病与抗衰老

1986年出版于TheJournalofEnvironmentalPathology,ToxicologyandOncology(环境病理学,)在《1978年联合国人口统计年鉴》中,有一篇在毒理学和肿瘤学期刊上发表的文章,报告指出,斯里兰卡(斯里兰卡人的主要饮食脂肪是椰子油)中冠心病(心脏病)死亡率最低(众所周知,心脏疾病是全球首位死因。研究报告还指出,食用MCT的老鼠体重较轻,脂肪沉积较少,生存期较长。心血管健康统计资料显示,甘油三酸酯中链有很强的抗衰老作用。

MCT中链甘油三酯作用3:提高大脑认知能力

在2004年NeurobiologyofAging(衰老神经生物学)期刊上发表的一项研究发现,服用40毫升(大约3汤匙以下)MCT能有效地改善老年痴呆症患者的认知能力。这可能是因为酮体含量的增加。在MCT消化过程中产生酮体,作为大脑的替代品。在大脑中,这种酮体已经被证明对治疗老年痴呆症有帮助,而且还可以提高健康人的认知功能。另外,额外的酮体可以提供更多的能量,使得MCT是一种特别有益于身体锻炼前的补品。

当前,国内已有商家将中链甘油三酯MCT应用于脑营养品,刚刚上市的脑营养配方食品——加益餐中添加了中链甘油三酯,含有磷脂酰丝氨酸(PS)、鱼油(DHA&EPA)、葡萄籽提取物(OPC)、大豆磷脂(PA/PE/PI等)、EGCE等多酚类物质结合起来,满足全脑系统营养需要。

其他方面

抗衰专家WardDean医学博士注意到,中链甘油三酯MCT可被用来治疗与脂肪代谢损害有关的疾病,包括动脉粥样硬化、胆汁性肝硬化、胰腺炎、囊性纤维化、腹腔疾病和克罗恩病。

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