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什么情况下,需要补充中链甘油三酯?
2022-01-11 阅读 82


由于中链甘油三酯的亲水性较强,形成的乳化胶体微滴更小,所需要的乳化剂(即胆汁酸)更少,因此更容易发生水解反应。换句话说,中链甘油三酯(MCT)的消化速度要比长链甘油三酯(LCT)快。

1.当人的能量需求增加时

正常生长发育迟缓、提高运动成绩、执行生酮饮食、或抵抗老年化导致的能量生成下降等多种情况下,都需要补充MCT。

由于中链甘油三酯在十二指肠中被快速吸收,通过门静脉直接转运至肝脏快速供能,补充能量消耗、增强耐力,同时减少蛋白质的消耗,防止肌肉因运动而产生的疲劳,它还可以提高矿物质、必需脂肪酸的吸收。

因此,它可用于正常生长发育迟缓和激烈的体育运动的营养补给和疲劳恢复。

同时,MCT油能在肝脏内被转化为酮体,可以穿过血脑屏障,供给大脑使用,有提高认知功能的潜力,促进大脑认知。

2.术后或肠道绒毛受损时

由于MCT容易被直接吸收,即使不通过酶(脂肪酶、胆汁)的分解,肠壁也能吸收。中链脂肪酸通过门静脉直接转运到肝,可以快速补充能量。而且在血液中的清除速度较快,因此,MCT也非常适合用于手术后、感染的和皮肤烧伤病人。

随着临床和科学研究的不断进展,MCT越来越多的功能性作用被发现,如缓解轻度认知障碍、降低肿瘤坏死因子产生、缓解短肠综合症、减轻脂肪代谢紊乱症等。此外,中MCT对血中葡萄糖和胰岛素浓度无不良影响,所以也适用于糖尿病人。

3.早产儿、低体重儿和有特殊需要的婴儿

由于婴幼儿其消化道尚未发育完全,脂蛋白脂酶及肝脂酶活性低,肉碱水平亦较低,易引起脂肪在脏器沉积,不容易消化其他脂肪,但能消化吸收MCT。

MCT的快速产能使得它能促进生长发育,特别是早产儿和虚弱婴幼儿往往存在消化代谢体系发育不完全的情况,以MCT作为部分能量来源,能够减少脂肪在体内循环代谢时,对婴幼儿肝脏、肠系统等造成的机体代谢负担。

国标GB25596明确规定,早产/低体重婴儿配方应采用容易消化吸收的MCT作为脂肪的部分来源,同时MCT的添加量不应超过总脂肪的40%。

4.控制体重时

中链甘油三酯与其他脂类物质相比,热量略低(8.3Kcal&9.0Kcal),它可以提高饱腹感,并且中链甘油三酯只作为能源物质,不在脂肪组织中蓄积,同时减少蛋白质的消耗,上述这些优良的功能,使得中链甘油三酯作为一种新的减肥素材,必将广泛地应用于减肥产品的开发中。

实验证明,在使用MCT两周后,能明显减少身体上的脂肪组织而不是肌肉组织。


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