什么是MCT油？

如其名称所示，MCT或中链甘油三酯（中链脂肪酸）是一定长度的脂肪酸。MCT油是由一种或多种中链甘油三酯组成的油，在室温下是半透明无味的液体。

中链脂肪酸与长链或短链

所有脂肪都是由碳和氢组成的，但长度不同。根据定义，短链脂肪酸有5个或更少的碳，中链有6-12个，长链有12个以上的脂肪酸。

中链甘油三酯被认为是一种易于消化和有益的脂肪，而不是像大多数其他食物在肝脏中加工。MCT提供快速持久的能量，易于被人体吸收。

这些脂肪酸被归类为中链脂肪酸：

己酸，又称己糖酸(C6-6碳)

辛酸，又称辛酸(C8-8碳)

(C10-10碳)

月桂酸，又称十二烷酸(C12-12碳)

MCT油可以是这些类型MCFA中的一种或多种混合物，通常从椰子油或棕榈油中提取，椰子油或棕榈油是丰富的天然来源。MCFA还存在于人类母乳、山羊奶、奶酪、黄油等乳制品中。

这些甘油三酯在椰子油或棕榈油或浓缩MCT的所有形式上都有很多好处。

MCT油的好处

中链脂肪酸的独特结构使其在以下几个方面受益:

更容易消化

MCT不需要消化胆汁盐，可以直接从消化系统传递到血液中，而不是像长链脂肪那样消化。这使得它们比长链脂肪酸更容易消化和使用。

MCT通常是那些试图消化问题、吸收脂肪或缺乏胆囊的人的好选择，因为它们很容易吸收和使用。

良好的能源

由于MCT是在肝脏中加工的，它们被快速吸收并提供快速和持续的能量。MCT被动地通过肝门系统移动到肝脏，而不需要更长的消化过程。与几乎所有其他食物不同，MCT不需要能量被吸收、储存或在体内使用，使其成为几乎完美的自然能量。

支持荷尔蒙

由于脂肪是正常激素产生和体内平衡的必要条件，MCT可能会为那些在激素失衡中挣扎的人提供特殊的好处。研究还表明，中链脂肪可以帮助平衡激素，提高胰岛素敏感性，以保持健康的体重。

肠道健康

MCT具有抗病毒和抗菌特性，有助于平衡肠道细菌和对抗致病细菌。它们还为消化系统提供休息，因为它们很容易被身体使用。MCT可以帮助改善肠道健康，因为它们与健康的饮食和其他方法一起使用。

免疫健康

同样的抗病毒和抗菌特性也有利于MCT的免疫。健康的脂肪对正常的免疫功能非常重要，因为MCT更容易被身体使用，这对那些难以吸收脂肪和抵抗免疫功能的人尤其有益。